Citronové Orzo
Citronové orzo je lahodný a osvěžující pokrm, který spojuje jemné těstoviny s citrusovými tóny. Tento recept je ideální pro letní dny, kdy toužíme po lehkých a chutných jídlech. S jednoduchým postupem a dostupnými ingrediencemi se stane rychlým favoritem vaší kuchyně. Připravte se na lahodnou kombinaci chutí, která potěší vaše chuťové pohárky!
Ingredience
- 250 g orzo těstovin
- 1 citron (šťáva a nastrouhaná kůra)
- 50 ml olivového oleje
- 1 stroužek česneku (nasekaný)
- 50 g parmezánu (nastrouhaného)
- čerstvá petržel (nasekaná)
- soľ a černý pepř
Počet porcí a doba přípravy
Recept vytvoří 4 porce. Doba přípravy: 10 minut, doba vaření: 10 minut.
Nutriční hodnoty
Na jednu porci (250 g) obsahuje:
- Kalorie: 350 kcal
- Proteiny: 10 g
- Tuky: 12 g
- Sacharidy: 50 g
- Vláknina: 2 g
Toto je pro jednu osobu.
Postup přípravy krok za krokem
- Ve velkém hrnci přiveďte vodu k varu a osolte ji.
- Vložte orzo těstoviny a vařte podle pokynů na obalu, dokud nejsou al dente.
- Mezitím na pánvi zahřejte olivový olej na středním ohni.
- Přidejte nasekaný česnek a krátce osmahněte, dokud nezměkne.
- Přidejte uvařené orzo na pánev a promíchejte.
- Zakápněte šťávou z citronu a přidejte nastrouhanou kůru.
- Vmíchejte nastrouhaný parmezán a nasekanou petržel.
- Ochuťte solí a černým pepřem podle chuti.
- Podávejte teplé, ozdobené plátky citronu a bylinkami.
- Užijte si lahodné citronové orzo!
Alternativní ingredience
Můžete nahradit parmezán veganským sýrem nebo vynechat česnek pro jemnější chuť. Také můžete experimentovat s bylinkami, například s bazalkou nebo tymiánem.
Servírování a kombinace
Citronové orzo se skvěle hodí jako příloha k grilovanému masu nebo rybám. Můžete ho podávat také s čerstvým salátem nebo jako samostatný pokrm s dalšími zeleninovými přísadami.
Uchovávání a ohřívání
Pokrmy můžete uchovávat v uzavřených nádobách v lednici až 3 dny. Při ohřívání doporučuji přidat trochu olivového oleje, aby se orzo neslepilo. Můžete také zamrazit, ale doporučuji konzumaci čerstvé.
Časté chyby při přípravě
- Převaření orzo, což způsobí, že bude kašovité.
- Neochucení těstovin před podáváním.
- Přidání citronu příliš brzy, což může zničit chuť.
- Zapomenutí na bylinky, které dodávají pokrmu svěžest.
- Nepoužití kvalitních ingrediencí, zejména olivového oleje.
Užitečné tipy
- Vařte orzo v dostatečném množství osolené vody.
- Připravte si všechny ingredience předem, aby byl postup rychlejší.
- Experimentujte s různými druhy sýrů.
- Přidejte zeleninu, jako jsou cherry rajčata nebo špenát, pro více barev.
Často kladené otázky
Jak dlouho mohu uchovávat citronové orzo v lednici?
Orzo můžete uchovávat v lednici až 3 dny v uzavřené nádobě. Ujistěte se, že je dobře zakryté, aby si zachovalo čerstvost.
Mohu citronové orzo zmrazit?
Ano, citronové orzo lze zmrazit. Doporučuji ho však spotřebovat co nejdříve po uvaření pro nejlepší chuť.
Jak mohu orzo ochutit jinými způsoby?
Můžete experimentovat s různými bylinkami a kořením, jako je tymián, rozmarýn nebo dokonce kari, pro zajímavější chuťové variace.
Je citronové orzo vhodné pro vegetariány?
Ano, recept je vegetariánský, pokud použijete veganský sýr místo parmezánu. Je ideální pro vegetariánské stravování.
Jaké jsou nejlepší přílohy k citronovému orzu?
Citronové orzo se skvěle hodí k grilovanému kuřeti, rybám nebo čerstvému salátu. Kombinace chutí je výborná!
Závěr
Citronové orzo je jednoduchý, ale výjimečně chutný pokrm, který potěší každého. Díky své svěží chuti a univerzálnosti se stává ideálním jídlem pro různé příležitosti. Vyzkoušejte ho a objevte, jak snadno můžete připravit lahodnou večeři, která zaujme každého strávníka.
Citronové Orzo
Ingredients
- 250 g orzo těstovin
- 1 citron šťáva a nastrouhaná kůra
- 50 ml olivového oleje
- 1 stroužek česneku nasekaný
- 50 g parmezánu nastrouhaného
- čerstvá petržel nasekaná
- sůl a černý pepř
Instructions
- Ve velkém hrnci přiveďte vodu k varu a osolte ji.
- Vložte orzo těstoviny a vařte podle pokynů na obalu, dokud nejsou al dente.
- Na pánvi zahřejte olivový olej na středním ohni.
- Přidejte nasekaný česnek a krátce osmahněte.
- Přidejte uvařené orzo na pánev a promíchejte.
- Zakápněte šťávou z citronu a přidejte nastrouhanou kůru.
- Vmíchejte nastrouhaný parmezán a nasekanou petržel.
- Ochuťte solí a černým pepřem podle chuti.
- Podávejte teplé, ozdobené plátky citronu a bylinkami.
- Užijte si lahodné citronové orzo!
