Chilli Sýrový Dip
Chilli sýrový dip je nejen chutný, ale i skvělým způsobem, jak potěšit své hosty. Tento krémový dip s pikantním nádechem kombinuje sýrovou chuť s jemným kořením, což z něj činí ideální doplněk k nachos, zelenině nebo jako součást oblíbených pokrmů. Připravte se na to, že se stane hvězdou vašeho stolu!
Ingredience
- 200 g sýru (např. čedar)
- 100 g smetanového sýra
- 1 plechovka nakrájených rajčat
- 1-2 červené chilli papričky
- 1 stroužek česneku
- 1 lžíce limetkové šťávy
- 1/2 lžičky soli
- 1/2 lžičky pepře
- 1/2 lžičky kmínu
- čerstvý koriandr na ozdobu
Počet porcí a doba přípravy
Tento recept vytvoří 4 porce. Doba přípravy je 15 minut, doba vaření 10 minut.
Nutriční hodnoty
Na 1 porci (cca 100 g) obsahuje: 300 kcal, 20 g tuku, 18 g bílkovin, 6 g sacharidů. Tato hodnota je pro jednu osobu.
Postup přípravy krok za krokem
- Na pánvi zahřejte smetanový sýr na mírném ohni.
- Přidejte nakrájené rajčata a promíchejte.
- Do pánve přidejte nastrouhaný sýr a nechte rozpustit.
- Chilli papričky nakrájejte a přidejte do směsi.
- Přidejte jemně nasekaný česnek.
- Dochutíme solí, pepřem a kmínem.
- Na závěr přilijte limetkovou šťávu a důkladně promíchejte.
- Nechte na mírném ohni ještě 5 minut vařit.
- Podávejte teplé, ozdobené koriandrem.
- Servírujte s nachos nebo zeleninou.
Alternativní ingredience
Pokud nemáte čedar, můžete použít jiný tvrdý sýr, jako je gouda nebo ementál. Smetanový sýr lze nahradit jogurtem pro lehčí variantu.
Servírování a kombinace
Chilli sýrový dip je vynikající s nachos, krekry, čerstvou zeleninou (mrkev, okurka) nebo jako součást taco večera.
Uchovávání a ohřívání
Dip uchovávejte v uzavřené nádobě v lednici maximálně 3 dny. Před podáváním ho můžete ohřát v mikrovlnné troubě nebo na sporáku na mírném ohni. Zmrazit se nedoporučuje, protože konzistence se po rozmrazení změní.
Časté chyby při přípravě
- Nechte sýr příliš dlouho na ohni, aby se nespálil.
- Přidání příliš mnoho chilli může dip udělat příliš pálivým.
- Nepoužívejte studené ingredience; nechte je před přípravou ohřát na pokojovou teplotu.
- Jestliže je dip příliš hustý, přidejte trochu mléka.
- Nezapomeňte ochutnávat během přípravy.
Užitečné tipy
- Používejte čerstvé ingredience pro nejlepší chuť.
- Dip můžete ozdobit nakrájenými rajčaty nebo avokádem.
- Přidejte trošku uzené papriky pro zajímavější chuť.
- Experimentujte s různými bylinkami a kořením.
Často kladené otázky
Jak dlouho mohu uchovávat chilli sýrový dip?
Dip lze uchovávat v lednici až 3 dny. Ujistěte se, že je dobře uzavřený, aby si uchoval čerstvost.
Mohu použít jiné druhy sýrů?
Ano, můžete experimentovat s různými typy sýrů. Gouda nebo mozzarella také dobře fungují.
Je tento dip vhodný pro vegetariány?
Ano, recept neobsahuje žádné masové složky, takže je vhodný pro vegetariány.
Jaký je nejlepší způsob, jak podávat dip?
Nejlépe se podává teplý s nachos nebo čerstvou zeleninou.
Mohu dip zmrazit?
Nedoporučuje se, protože konzistence po rozmrazení bude jiná.
Jak mohu dip zjemnit?
Pokud je dip příliš silný, přidejte trošku mléka nebo smetany pro krémovější texturu.
Závěr
Chilli sýrový dip je skvělým doplňkem každé party nebo rodinného setkání. Jeho jednoduchá příprava a lahodná chuť z něj dělají oblíbený pokrm pro každého. Překvapte své hosty a vychutnejte si tento výtečný dip s různými přílohami!
Chilli Sýrový Dip
Ingredients
- 200 g sýru např. čedar
- 100 g smetanového sýra
- 1 plechovka nakrájených rajčat
- 1-2 červené chilli papričky
- 1 stroužek česneku
- 1 lžíce limetkové šťávy
- 1/2 lžičky soli
- 1/2 lžičky pepře
- 1/2 lžičky kmínu
- čerstvý koriandr na ozdobu
Instructions
- Na pánvi zahřejte smetanový sýr na mírném ohni.
- Přidejte nakrájené rajčata a promíchejte.
- Do pánve přidejte nastrouhaný sýr a nechte rozpustit.
- Chilli papričky nakrájejte a přidejte do směsi.
- Přidejte jemně nasekaný česnek.
- Dochutíme solí, pepřem a kmínem.
- Na závěr přilijte limetkovou šťávu a důkladně promíchejte.
- Nechte na mírném ohni ještě 5 minut vařit.
- Podávejte teplé, ozdobené koriandrem.
