Cheesecake Košíčky

Name: Cheesecake Košíčky
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Ingredients: 200 g sušenek (např. Digestive); 100 g másla; 400 g krémového sýra; 100 g cukru; 2 vejce; 1 lžička vanilkového extraktu; 200 ml smetany ke šlehání; 100 g čerstvých malin; 100 g čerstvých borůvek; karamelová omáčka na ozdobu

Tento recept na cheesecake košíčky je ideální volbou pro milovníky sladkostí. Kombinace krémového sýra, křupavého korpusu a svěžích bobulí vytvoří dokonalý dezert, který okouzlí každého. Ať už je to narozeninová oslava nebo rodinné setkání, tyto košíčky se stanou hvězdou každého stolu. Pojďme se podívat, jak na to!

Ingredience

200 g sušenek (např. Digestive)
100 g másla
400 g krémového sýra
100 g cukru
2 vejce
1 lžička vanilkového extraktu
200 ml smetany ke šlehání
100 g čerstvých malin
100 g čerstvých borůvek
karamelová omáčka na ozdobu

Počet porcí a doba přípravy

Tento recept vytvoří 12 porcí. Doba přípravy je 20 minut, doba vaření je 25 minut.

Nutriční hodnoty

Jedna porce (1 košíček) obsahuje přibližně 250 kcal, 15 g tuku, 25 g sacharidů, 3 g bílkovin.

Postup přípravy krok za krokem

Rozdrťte sušenky na jemný prášek a smíchejte je s rozpuštěným máslem.
Vzniklou směs vtlačte na dno muffinové formy.
Předehřejte troubu na 160 °C.
V míse smíchejte krémový sýr a cukr do hladké konzistence.
Přidejte vejce a vanilkový extrakt, dobře promíchejte.
Do směsi opatrně vmíchejte šlehanou smetanu.
Na korpusy nalijte krémovou směs a vyhlaďte povrch.
Pečte v předehřáté troubě 20-25 minut.
Po upečení nechte vychladnout a poté dejte do lednice na minimálně 2 hodiny.
Před podáváním ozdobte malinami, borůvkami a karamelovou omáčkou.

Alternativní ingredience

Pokud nemáte krémový sýr, lze ho nahradit tvarohem nebo ricottou. Sušenky můžete vyměnit za celozrnné nebo bezlepkové varianty pro zdravější alternativu.

Servírování a kombinace

Cheesecake košíčky se skvěle hodí k šálku kávy nebo čaje. Můžete je také podávat s kopečkem zmrzliny nebo šlehačky pro extra sladkost.

Uchovávání a ohřívání

Košíčky skladujte v uzavřené nádobě v lednici, kde vydrží 3-4 dny. Není doporučeno ohřívat, ale můžete je zamrazit na později.

Časté chyby při přípravě

Příliš dlouhé pečení, které může způsobit, že košíčky prasknou.
Nedostatečné chlazení před podáváním.
Špatný poměr surovin, zejména cukru a sýra.
Opomenutí vanilkového extraktu, který dodává chuť.
Použití teplého másla, které může ovlivnit konzistenci.

Užitečné tipy

Pro extra chuť přidejte do náplně citrónovou šťávu.
Vždy používejte pokojový teplý krémový sýr pro lepší míchání.
Košíčky můžete ozdobit i čokoládovými hoblinami.
Experimentujte s různými ovocnými polevami.

Často kladené otázky

Jak dlouho mohu cheesecake košíčky skladovat?

Košíčky můžete skladovat v lednici až 4 dny. Je důležité je uchovávat v uzavřené nádobě, aby si zachovaly čerstvost.

Jaké ovoce je nejlepší použít na ozdobu?

Nejlepší je použít čerstvé bobule, jako jsou maliny, borůvky nebo jahody, které dodají svěžest a chuť.

Jsou cheesecake košíčky vhodné pro vegany?

Pokud použijete rostlinné alternativy krémového sýra a másla, lze je přizpůsobit veganské stravě.

Jaké další příchutě mohu přidat?

Můžete experimentovat s různými příchutěmi, jako je čokoláda, karamel nebo dokonce káva, abyste košíčkům dodali unikátní charakter.

Je možné košíčky zamrazit?

Ano, cheesecake košíčky lze zamrazit. Ujistěte se, že jsou dobře zabaleny, aby se zabránilo spálení mrazem.

Závěr

Cheesecake košíčky jsou skvělým dezertem, který potěší každého. S jejich jednoduchou přípravou a možností variací si je můžete snadno přizpůsobit podle chuti. Vyzkoušejte je na své příští oslavě a ohromte své hosty!