česnekové Parmezánové Těstoviny

Name: česnekové Parmezánové Těstoviny
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Ingredients: 250 g těstovin (fettuccine); 4 stroužky česneku; 50 g parmezánu; 3 lžíce olivového oleje; 1/2 lžičky červené papriky; 1/4 šálku čerstvé bazalky; sůl a pepř podle chuti

Vítejte v našem kulinářském světě, kde vám přinášíme skvělý recept na česnekové parmezánové těstoviny. Tento pokrm je ideální volbou pro rychlou večeři nebo oběd, když máte chuť na něco lahodného. Kombinace česneku a parmezánu vytváří nezapomenutelnou chuť, která potěší každého milovníka italské kuchyně.

Ingredience

250 g těstovin (např. fettuccine)
4 stroužky česneku
50 g parmezánu
3 lžíce olivového oleje
1/2 lžičky červené papriky
1/4 šálku čerstvé bazalky
sůl a pepř podle chuti

Počet porcí a doba přípravy

Tento recept vytvoří 2 porce, doba přípravy je 10 minut a doba vaření 15 minut.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci (125 g těstovin) obsahuje:

Kalorie: 450 kcal
Tuky: 15 g
Sacharidy: 60 g
Bílkoviny: 12 g

Tento pokrm je ideální pro jednu osobu.

Postup přípravy krok za krokem

Ve velkém hrnci přiveďte vodu k varu a osolte ji.
Přidejte těstoviny a vařte podle pokynů na obalu.
Mezitím na pánvi zahřejte olivový olej na středním ohni.
Přidejte nasekaný česnek a restujte 1-2 minuty, dokud nezměkne.
Přidejte červenou papriku a promíchejte.
Jakmile jsou těstoviny hotové, sceďte je a přidejte k pánvi s česnekem.
Dobře promíchejte, aby se těstoviny pokryly olejem a česnekem.
Přidejte nastrouhaný parmezán a promíchejte, dokud se nerozpustí.
Na závěr přidejte nasekanou bazalku, sůl a pepř podle chuti.
Podávejte ihned, posypané dalším parmezánem, pokud máte rádi.

Alternativní ingredience

Můžete nahradit parmezán jiným tvrdým sýrem, jako je pecorino, nebo použít veganskou alternativu pro bezlaktózovou variantu. Česnek můžete nahradit česnekovým práškem pro jemnější chuť.

Servírování a kombinace

Tento pokrm skvěle ladí s čerstvým salátem nebo grilovanou zeleninou. Můžete jej doplnit i o kousky kuřecího masa nebo krevety pro bohatší chuť.

Uchovávání a ohřívání

Zbylé těstoviny uchovávejte v uzavřené nádobě v chladničce maximálně 3 dny. Při ohřívání přidejte trochu olivového oleje, aby se těstoviny nezlepily. Těstoviny nelze doporučit k zmrazení, protože ztrácí svou texturu.

Časté chyby při přípravě

Převaření těstovin – vždy je vařte al dente.
Nedostatečné ochucení – nezapomeňte na sůl ve vodě.
Příliš dlouhé restování česneku – může zhořknout.
Špatné míchání těstovin s omáčkou.
Použití studeného sýra – parmezán by měl být pokojové teploty.

Užitečné tipy

Pro extra chuť přidejte citrónovou šťávu.
Použijte čerstvou bazalku místo sušené pro lepší aroma.
Experimentujte s různými druhy těstovin.
Podávejte okamžitě pro nejlepší chuť.

Často kladené otázky

Jaké těstoviny jsou nejlepší pro tento recept?

Použijte klasické fettuccine, ale můžete také zvolit penne či linguine.

Je možné použít česnekový prášek místo čerstvého česneku?

Ano, česnekový prášek je skvělou alternativou, ale čerstvý česnek dodá intenzivnější chuť.

Jak mohu udělat těstoviny veganskými?

Nahraďte parmezán veganským sýrem a použijte rostlinný olej.

Mohu přidat další ingredience?

Samozřejmě! Kuřecí maso, krevety nebo zeleninu jako brokolici dodají pokrmu na chuti a výživě.

Jak dlouho mohu uchovávat zbytky?

Zbytky uchovávejte v lednici maximálně 3 dny v dobře uzavřené nádobě.

Závěr

Česnekové parmezánové těstoviny jsou skvělým jídlem pro každého milovníka italské kuchyně. Rychlé, jednoduché a chutné, ideální pro každodenní vaření. Tento recept si oblíbíte a určitě se stane jedním z vašich oblíbených pokrmů. Bon appétit!