česnekové Krevety

Name: česnekové Krevety
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Ingredients: 500 g krevety; 5 stroužků česneku; 2 lžíce olivového oleje; 1 citron (šťáva a kůra); 1 lžíce nasekané petrželky; 1/2 lžičky chilli vloček; 1/2 lžičky soli; čerstvě mletý černý pepř; bageta nebo chléb

Vítejte ve světě česnekových krevet! Tento pokrm je nejen rychlý a snadný na přípravu, ale také neskutečně chutný. Krevety marinované v česneku a bylinkách jsou ideální volbou pro milovníky mořských plodů. Pojďme se podívat na ingredience a postup, jak si tento delikátní pokrm připravit doma.

Ingredience

500 g krevety (čerstvé nebo mražené)
5 stroužků česneku
2 lžíce olivového oleje
1 citron (šťáva a kůra)
1 lžíce nasekané petrželky
1/2 lžičky chilli vloček (podle chuti)
1/2 lžičky soli
čerstvě mletý černý pepř
bageta nebo chléb (na podávání)
máslo (na potření)

Počet porcí a doba přípravy

Recept je na 4 porce. Doba přípravy je přibližně 10 minut, doba vaření 10 minut.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci (125 g):

Kalorie: 220
Bílkoviny: 25 g
Tuky: 10 g
Sacharidy: 5 g
Vláknina: 1 g

Jedna porce obsahuje vyvážené množství bílkovin a zdravých tuků.

Postup přípravy krok za krokem

V případě mražených krevet je nejprve rozmrazte pod tekoucí vodou.
Oloupejte česnek a nakrájejte ho na tenké plátky.
Na pánvi rozehřejte olivový olej na střední teplotu.
Přidejte nakrájený česnek a opékejte 1-2 minuty, dokud nezačne vonět.
Přidejte krevety a opékejte je 3-4 minuty, dokud nezčervenají.
Osolte a opepřete podle chuti.
Stáhněte z ohně a přidejte citronovou šťávu a kůru.
Posypte nasekanou petrželkou a chilli vločkami.
Podávejte horké s čerstvou bagetou na namáčení.
Užívejte si chuťové kombinace česneku a mořských plodů!

Alternativní ingredience

Místo krevet můžete použít jiné mořské plody, jako jsou mušle nebo kalamáry. Také můžete experimentovat s různými bylinkami, jako je bazalka nebo tymián, pro jinou chuť.

Servírování a kombinace

Česnekové krevety skvěle chutnají s čerstvým salátem, rýží nebo těstovinami. Můžete je podávat jako předkrm nebo hlavní jídlo. Skvělou volbou je také bílý suchý víno.

Uchovávání a ohřívání

Pokrm můžete uchovávat v lednici až 2 dny. Před podáváním ohřejte na pánvi na mírném ohni. Krevety se špatně zmrazují, doporučuji je konzumovat čerstvé.

Časté chyby při přípravě

Přehřívání krevet – mohou ztratit chuť a texturu.
Nedostatečné ochucení – nezapomeňte na sůl a pepř.
Použití starého česneku – čerstvý česnek je klíčový pro chuť.
Přehnané množství oleje – může pokrm zbytečně zatížit.
Nedostatečné míchání – krevety by měly být rovnoměrně propečené.

Užitečné tipy

Na marinování krevet můžete použít i bylinky.
Před podáváním je posypte čerstvou petrželkou pro lepší vzhled.
Experimentujte s různými druhy oleje, například sezamovým.
Podávejte s citrónovými klínky pro zvýraznění chuti.

Často kladené otázky

Jak dlouho trvá příprava česnekových krevet?

Příprava česnekových krevet zabere přibližně 20 minut, což zahrnuje jak přípravu ingrediencí, tak samotné vaření.

Mohu použít mražené krevety?

Ano, mražené krevety jsou skvělou volbou. Jen je před vařením důkladně rozmrazte.

Jaké víno se hodí k česnekovým krevetám?

K česnekovým krevetám se doporučuje bílé víno, jako je Sauvignon Blanc, které zvýrazní chuť pokrmu.

Mohu recept upravit pro vegetariány?

Ano, místo krevet můžete použít tofu nebo grilovanou zeleninu jako alternativu.

Jakou přílohu doporučujete?

Krevety se skvěle hodí k čerstvému salátu, rýži nebo křupavému chlebu.

Závěr

Česnekové krevety jsou ideálním pokrmem pro každou příležitost. Jejich jednoduchost a rychlost přípravy z nich dělají skvělou volbu pro večerní večeři nebo rodinné setkání. Užívejte si lahodnou chuť a nezapomeňte experimentovat s různými ingrediencemi!