Butterscotch Koláč

Name: Butterscotch Koláč
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Ingredients: 1 ½ šálku mletých sušenek; ½ šálku rozpuštěného másla; 1 šálek hnědého cukru; ½ šálku smetany na šlehání; 2 velké vejce; 1 lžíce vanilkového extraktu; 1 lžíce kukuřičného škrobu; špetka soli; 1 šálek šlehačky na ozdobu; čokoládové hobliny na posypání

Butterscotch koláč je dokonalou kombinací karamelové chuti a křehkého těsta. Tento dezert je nejen krásný na pohled, ale také neodolatelný na chuť. Jeho jemná a krémová textura vás okouzlí a přenese do sladkého nebe. Připravte si ho na rodinnou oslavu nebo jako sladkou tečku po večeři. V tomto receptu se naučíte, jak snadno a rychle připravit tento lahodný pokrm.

Ingredience

1 ½ šálku mletých sušenek (např. Digestive)
½ šálku rozpuštěného másla
1 šálek hnědého cukru
½ šálku smetany na šlehání
2 velké vejce
1 lžíce vanilkového extraktu
1 lžíce kukuřičného škrobu
špetka soli
1 šálek šlehačky na ozdobu
čokoládové hobliny na posypání

Počet porcí a doba přípravy

Tento recept vytvoří 8 porcí. Doba přípravy je přibližně 20 minut, doba vaření 30 minut.

Nutriční hodnoty

Jedna porce (1/8 koláče) obsahuje přibližně 320 kalorií, 21 g tuku, 35 g sacharidů, 3 g bílkovin a 15 g cukru.

Postup přípravy krok za krokem

Předehřejte troubu na 180 °C.
V míse smíchejte mleté sušenky s rozpuštěným máslem.
Směs vtlačte do formy na koláč a upečte 10 minut.
Mezitím v jiné míse smíchejte hnědý cukr, vejce, smetanu a vanilku.
Přidejte kukuřičný škrob a špetku soli, dobře promíchejte.
Směs nalijte na upečený základ koláče.
Pečte 20 minut, dokud se náplň nezpevní.
Nechte koláč vychladnout na pokojovou teplotu.
Před podáváním ozdobte šlehačkou a čokoládovými hoblinami.
Podávejte vychlazené a užijte si každé sousto!

Alternativní ingredience

Pokud nemáte mleté sušenky, můžete použít mleté ořechy nebo piškoty. Hnědý cukr lze nahradit bílým cukrem, ale chuť bude mírně odlišná.

Servírování a kombinace

Butterscotch koláč se skvěle hodí ke kávě nebo čaji. Můžete jej také podávat s vanilkovou zmrzlinou nebo čerstvým ovocem pro osvěžení chuti.

Uchovávání a ohřívání

Koláč uchovávejte v chladničce, kde vydrží až 5 dní. Lze ho také zmrazit, ale doporučuje se před podáváním nechat důkladně rozmrazit v chladničce.

Časté chyby při přípravě

Nepoužívejte příliš mnoho másla v základě.
Nepečte náplň příliš dlouho, aby neztratila krémovost.
Před ozdobením koláče se ujistěte, že je vychladl.
Netlačte základ koláče příliš silně.
Používejte čerstvé ingredience pro nejlepší chuť.

Užitečné tipy

Pro intenzivnější chuť přidejte do náplně špetku mořské soli.
Experimentujte s různými druhy ořechů v základě.
Koláč můžete podávat i teplý s vanilkovou zmrzlinou.
Používejte kvalitní vanilkový extrakt pro lepší aroma.

Často kladené otázky

Jak dlouho trvá příprava butterscotch koláče?

Příprava butterscotch koláče trvá přibližně 20 minut, další 30 minut je potřeba na pečení. Celkově tedy asi 50 minut.

Mohu použít jiný druh cukru?

Ano, můžete použít bílý cukr, ale hnědý cukr dodává koláči charakteristickou karamelovou chuť.

Jak mohu koláč ozdobit?

Koláč můžete ozdobit šlehačkou, čokoládovými hoblinami nebo karamelovou polevou pro extra sladkost.

Je možné koláč zmrazit?

Ano, koláč lze zmrazit. Ujistěte se, že je dobře zabalený, aby si zachoval čerstvost.

Jak dlouho vydrží koláč v lednici?

Koláč v chladničce vydrží až 5 dní, pokud je dobře zakrytý.

Co když nemám formu na koláč?

Můžete použít jakoukoli pečící formu, například zapékací misku. Tvar se může lišit, ale chuť zůstane skvělá.

Závěr

Butterscotch koláč je neodolatelný dezert, který potěší vaše smysly. Jeho příprava je snadná a výsledný efekt vás nadchne. Vyzkoušejte tento recept a přidejte do svého repertoáru sladkost, která nikdy nezklame. Užijte si každý kousek a sdílejte radost s rodinou a přáteli!