Buffalské Kuřecí Masové Kuličky

Name: Buffalské Kuřecí Masové Kuličky
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Ingredients: 500 g mletého kuřecího masa; 1/2 šálku strouhanky; 1/4 šálku nastrouhaného parmezánu; 1 vejce; 2 lžíce pálivé omáčky; 1 lžička česnekového prášku; 1 lžička cibulového prášku; 2 lžíce nasekaného čerstvého petrželky; 1/2 lžičky soli; 1/4 lžičky pepře

Dnes vám představíme skvělý recept na buffalské kuřecí masové kuličky, které jsou ideální pro večírky nebo jako rychlá večeře. Tyto kuličky v pikantní omáčce vás dostanou svým jedinečným spojením chutí. Pojďme se podívat na ingredience a na to, jak je připravit!

Ingredience

500 g mletého kuřecího masa
1/2 šálku strouhanky
1/4 šálku nastrouhaného parmezánu
1 vejce
2 lžíce pálivé omáčky (např. Frank’s RedHot)
1 lžička česnekového prášku
1 lžička cibulového prášku
2 lžíce nasekaného čerstvého petrželky
1/2 lžičky soli
1/4 lžičky pepře

Počet porcí a doba přípravy

Připravíte 4 porce. Doba přípravy je 15 minut, doba vaření 20 minut.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci (4 kuličky) obsahuje: 250 kalorií, 15 g bílkovin, 15 g tuku, 10 g sacharidů.

Postup přípravy krok za krokem

V míse smíchejte mleté kuřecí maso, strouhanku, parmezán, vejce, pálivou omáčku, česnekový a cibulový prášek, petrželku, sůl a pepř.
Dobře promíchejte, až se všechny ingredience spojí.
Formujte malé kuličky o velikosti vlašského ořechu.
Na pánvi rozehřejte olej na střední teplotu.
Přidejte kuličky a smažte je dozlatova ze všech stran.
Po osmažení přeneste kuličky na plech.
Předehřejte troubu na 180 °C.
Pečte kuličky 10 minut, aby se propekly.
Mezitím si připravte omáčku smícháním pálivé omáčky s máslem.
Po upečení kuličky přelijte omáčkou a podávejte.

Alternativní ingredience

Místo kuřecího masa můžete použít mleté krůtí maso. Strouhanku lze nahradit ovesnými vločkami pro zdravější variantu.

Servírování a kombinace

Tyto kuličky skvěle chutnají s celerovými tyčinkami a modrým sýrem. Můžete je podávat s čerstvým salátem nebo na hamburgeru.

Uchovávání a ohřívání

Kuličky uchovávejte v uzavřené nádobě v chladničce maximálně 3 dny. Lze je snadno ohřát v mikrovlnce nebo na pánvi. Můžete je také zmrazit, což prodlouží jejich trvanlivost.

Časté chyby při přípravě

Příliš velké kuličky se špatně propečou.
Nedostatečné promíchání ingrediencí může vést k nejednotné chuti.
Příliš vysoká teplota při smažení může způsobit spálení kuliček.
Opomíjení ochucení omáčky může pokrm učinit mdlým.
Ignorování doby pečení může znamenat nedopečení uvnitř.

Užitečné tipy

Používejte čerstvé bylinky pro intenzivnější chuť.
Omáčku můžete upravit podle své chuti – méně nebo více pálivé.
Experimentujte s různými kořeními pro variabilitu chutí.
Před podáváním nechte kuličky chvíli odpočinout, aby se chutě lépe propojily.

Často kladené otázky

Jaké maso je nejlepší pro buffalské kuřecí masové kuličky?

Nejlepší je mleté kuřecí maso, ale můžete použít i mleté krůtí maso pro zdravější variantu.

Jaké omáčky se hodí k těmto kuličkám?

Kuličky skvěle doplní pálivá omáčka, modrý sýr nebo jogurtový dip.

Je možné kuličky mrazit?

Ano, kuličky lze zamrazit. Před zmrazením je doporučeno je nejprve důkladně vychladit.

Jak dlouho trvá příprava?

Celková doba přípravy je asi 35 minut, včetně přípravy a vaření.

Jaké přílohy se k nim hodí?

Skvělé jsou celerové tyčinky, čerstvý salát nebo hranolky.

Závěr

Buffalské kuřecí masové kuličky jsou chutnou a snadnou volbou pro každou příležitost. Příprava je rychlá a výsledek vás zaručeně nadchne. Vyzkoušejte tento recept a užijte si skvělou chuťové zážitky!