Broskvový Salát

Name: Broskvový Salát
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Ingredients: 2 zralé broskve; 100 g smíšeného salátu; 50 g feta sýra; 30 g piniových oříšků; 2 lžíce olivového oleje; 1 lžíce balzamikového octa; sůl a pepř podle chuti; čerstvá bazalka na ozdobu

Broskvový salát je skvělou volbou pro letní osvěžení. Spojuje sladkost zralých broskví s čerstvou zeleninou, ořechy a sýrem. Tento pokrm je nejen lahodný, ale také plný živin, ideální jako příloha nebo lehký hlavní chod. Připravte si ho během chvilky a užijte si každé sousto!

Ingredience

2 zralé broskve
100 g smíšeného salátu
50 g feta sýra
30 g piniových oříšků
2 lžíce olivového oleje
1 lžíce balzamikového octa
sůl a pepř podle chuti
čerstvá bazalka na ozdobu

Počet porcí a doba přípravy

Tento recept vytvoří 2 porce. Doba přípravy je přibližně 15 minut.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci (přibližně 200 g):
– Kalorie: 250 kcal
– Bílkoviny: 7 g
– Tuky: 18 g
– Sacharidy: 20 g
– Vláknina: 3 g

Postup přípravy krok za krokem

Omyjte a osušte smíšený salát.
Omyjte broskve a nakrájejte je na tenké plátky.
Na pánvi opražte piniové oříšky dozlatova.
V míse smíchejte salát, broskve a feta sýr.
Přidejte opražené piniové oříšky.
V misce smíchejte olivový olej a balzamikový ocet.
Polejte salát připraveným dresinkem.
Osolte a opepřete podle chuti.
Ozdobte čerstvou bazalkou.
Podávejte ihned a užijte si svěží chuť.

Alternativní ingredience

Pokud nemáte feta sýr, můžete ho nahradit kozím sýrem nebo avokádem. Piniové oříšky lze také zaměnit za slunečnicové semínka nebo mandle pro jinou chuťovou variaci.

Servírování a kombinace

Tento salát se skvěle hodí k grilovanému masu nebo rybám. Můžete ho také podávat jako lehkou přílohu k těstovinám nebo rýži.

Uchovávání a ohřívání

Salát je nejlepší čerstvý, ale můžete ho uchovávat v chladničce maximálně 1 den. Doporučuje se nedávat dresink do salátu před uchováním, aby se nezměkly ingredience. Salát není vhodné ohřívat ani zmrazovat.

Časté chyby při přípravě

Nepoužívat zralé broskve.
Příliš dlouhé opékání piniových oříšků.
Přidání dresinku příliš brzy.
Nedostatečné ochucení solí a pepřem.
Vynechání čerstvé bazalky.

Užitečné tipy

Vyberte si broskve, které jsou měkké na dotek.
Piniové oříšky opékejte na nízké teplotě.
Salát podávejte ihned po přípravě.
Experimentujte s dalšími ořechy podle chuti.

Často kladené otázky

Jaký je nejlepší typ broskví pro salát?

Nejlepší jsou zralé a šťavnaté broskve, které mají intenzivní chuť.

Mohu salát připravit bez sýra?

Ano, salát můžete připravit i bez sýra, například s avokádem pro krémovou texturu.

Jak dlouho salát vydrží v lednici?

Salát je nejlepší konzumovat čerstvý, ale můžete ho uchovávat v lednici maximálně 1 den.

Jaké další ingredience mohu přidat?

Můžete přidat také další sezónní ovoce, jako jsou jahody nebo maliny, pro zajímavější chuť.

Mohu použít jiný ocet?

Ano, můžete použít jablečný nebo vinný ocet dle vašich preferencí.

Závěr

Broskvový salát je ideálním pokrmem pro teplé letní dny. Jeho svěží chuť a jednoduchá příprava osloví každého. Vyzkoušejte tento lahodný recept a užijte si spojení chutí a textur, které vás nadchnou!