Borůvkové Sušenky

Name: Borůvkové Sušenky
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: 200 g hladké mouky; 100 g cukru; 100 g másla; 1 vejce; 1 lžička prášku do pečiva; 1/2 lžičky soli; 150 g čerstvých borůvek; 1 lžička vanilkového extraktu; 2 lžíce mléka; cukr na posypání

Pokud hledáte sladkou tečku, která potěší vás i vaše blízké, borůvkové sušenky jsou tou pravou volbou! Tyto sušenky jsou nejen chutné, ale také snadno připravitelné. V kombinaci s čerstvými borůvkami a křehkým těstem se stanou oblíbeným dezertem na každou příležitost. Pojďme se podívat na recept, který vás nadchne!

Ingredience

200 g hladké mouky
100 g cukru
100 g másla
1 vejce
1 lžička prášku do pečiva
1/2 lžičky soli
150 g čerstvých borůvek
1 lžička vanilkového extraktu
2 lžíce mléka
cukr na posypání

Počet porcí a doba přípravy

Recept vytvoří přibližně 12 porcí. Doba přípravy je 15 minut, doba pečení je 12-15 minut.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci (1 sušenka):
– Kalorie: 180 kcal
– Tuky: 7 g
– Sacharidy: 25 g
– Bílkoviny: 2 g
– Vláknina: 1 g

Postup přípravy krok za krokem

V předstihu předehřejte troubu na 180 °C.
V míse smíchejte máslo a cukr, dokud nebude směs hladká.
Přidejte vejce a vanilkový extrakt, důkladně promíchejte.
V jiné míse smíchejte mouku, prášek do pečiva a sůl.
Postupně přidávejte suché ingredience do mokré směsi a míchejte.
Přidejte borůvky a jemně promíchejte, aby se nerozmačkaly.
Na plech vyložený pečicím papírem tvořte hromádky těsta.
Každou sušenku posypte trochou cukru.
Pekněte v předehřáté troubě 12-15 minut, dokud nebudou zlatavé.
Nechte vychladnout na plechu a poté přeneste na mřížku.

Alternativní ingredience

Pokud nemáte čerstvé borůvky, můžete použít mražené nebo dokonce jiné bobulovité ovoce, jako jsou malinami nebo jahodami. Také můžete nahradit máslo rostlinným olejem pro veganskou variantu.

Servírování a kombinace

Tyto borůvkové sušenky jsou skvělé samostatně, ale můžete je podávat i s kopečkem vanilkové zmrzliny nebo šlehačkou. Skvěle se hodí k šálku čaje či kávy.

Uchovávání a ohřívání

Sušenky uchovávejte v uzavřené nádobě při pokojové teplotě až po dobu jednoho týdne. Lze je také zmrazit v mrazicím sáčku, kde vydrží až 3 měsíce. Před podáváním je můžete ohřát v mikrovlnné troubě.

Časté chyby při přípravě

Příliš dlouhé míchání těsta může vést k tuhé konzistenci.
Pečení na příliš vysoké teplotě může sušenky spálit.
Nedostatečné chlazení těsta před pečením ovlivní tvar sušenek.
Použití příliš velkého množství borůvek může způsobit, že se sušenky rozpadnou.
Zapomenutí na sůl může ovlivnit chuť sušenek.

Užitečné tipy

Používejte čerstvé ingredience pro nejlepší chuť.
Nechte sušenky vychladnout před podáváním.
Experimentujte s kořením, jako je skořice nebo muškátový oříšek.
Pokud máte rádi čokoládu, přidejte do těsta kousky čokolády.

Často kladené otázky

Jak dlouho mohou borůvkové sušenky vydržet?

Sušenky lze uchovávat při pokojové teplotě až týden. V mrazáku mohou vydržet až 3 měsíce.

Mohou se borůvkové sušenky připravovat s jiným ovocem?

Ano, můžete je připravit s jiným ovocem, jako jsou maliny nebo jahody, které dodají zajímavou chuť.

Jak poznám, že jsou sušenky hotové?

Sušenky jsou hotové, když mají zlatavou barvu a okraje jsou pevné, ale střed by měl zůstat měkký.

Je možné udělat sušenky veganské?

Ano, můžete nahradit máslo rostlinným olejem a vejce například jablečným pyré nebo banánem.

Jaký je nejlepší způsob, jak sušenky ohřívat?

Nejlepší je ohřát je krátce v mikrovlnné troubě, aby zůstaly měkké a lahodné.

Závěr

Borůvkové sušenky jsou skvělým dezertem, který potěší každého. Snadná příprava a úžasná chuť je činí ideálními pro rodinné oslavy nebo jen tak k odpolednímu čaji. Vyzkoušejte je a užijte si radost z pečení!