Bbq Kuřecí Stehna

Name: Bbq Kuřecí Stehna
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Ingredients: 4 kuřecí stehna; 1/2 šálku BBQ omáčky; 2 lžíce medu; 1 lžíce jablečného octa; 1 lžička česneku v prášku; 1 lžička cibule v prášku; 1/2 lžičky uzené papriky; 1/2 lžičky soli; 1/4 lžičky černého pepře

Když se řekne BBQ, většina z nás si okamžitě představí lahodná kuřecí stehna obalená v kořeněné omáčce, která se pomalu grilují do zlatova. Tento recept na BBQ kuřecí stehna je ideální pro letní grilování s rodinou nebo přáteli. Chuťové kombinace a vůně vás okouzlí a zajistí, že se tento pokrm stane vaším oblíbeným.

Ingredience

4 kuřecí stehna
1/2 šálku BBQ omáčky
2 lžíce medu
1 lžíce jablečného octa
1 lžička česneku v prášku
1 lžička cibule v prášku
1/2 lžičky uzené papriky
1/2 lžičky soli
1/4 lžičky černého pepře

Počet porcí a doba přípravy

Tento recept je pro 4 porce. Doba přípravy je 10 minut, doba vaření 30-40 minut.

Nutriční hodnoty

Jedna porce (1 kuřecí stehno) obsahuje přibližně 280 kalorií, 18 g bílkovin, 15 g tuku, 7 g sacharidů, 1 g vlákniny a 400 mg sodíku.

Postup přípravy krok za krokem

Omyjte kuřecí stehna a osušte je papírovými utěrkami.
Připravte marinádu smícháním BBQ omáčky, medu, jablečného octa, česneku, cibule, papriky, soli a pepře.
Marinádu důkladně vetřete do kuřecích stehen.
Nechte marinovat alespoň 30 minut (ideálně přes noc v lednici).
Předehřejte gril na střední teplotu.
Grilujte stehna 15-20 minut z jedné strany.
Obraťte stehna a potírejte je zbytkem marinády.
Pokračujte v grilování dalších 15-20 minut, dokud nejsou propečená.
Zkontrolujte, zda je vnitřní teplota alespoň 75 °C.
Nechte stehna odpočívat 5 minut před podáváním.

Alternativní ingredience

Místo kuřecích stehen můžete použít kuřecí prsa nebo křídla. BBQ omáčku lze nahradit domácí marinádou nebo jinou variantou podle chuti.

Servírování a kombinace

BBQ kuřecí stehna se skvěle hodí k bramborovým salátům, zeleninovým přílohám nebo čerstvému chlebíku. Doporučujeme podávat s coleslawem a pečenými fazolemi.

Uchovávání a ohřívání

Uchovávejte zbytky v uzavřené nádobě v lednici maximálně 3 dny. Kuřecí stehna lze ohřívat v mikrovlnce nebo na grilu. Můžete je také zmrazit na později.

Časté chyby při přípravě

Nedostatečné marinování masa.
Příliš vysoká teplota grilu.
Přehnané otáčení masa během grilování.
Nedostatečné propečení kuřecího masa.
Přidávání omáčky příliš brzy.

Užitečné tipy

Vyberte si kvalitní omáčku pro lepší chuť.
Používejte teploměr k měření vnitřní teploty.
Nechte kuřecí stehna odpočinout před podáváním.
Zkuste experimentovat s různými marinádami.

Často kladené otázky

Jak dlouho marinovat kuřecí stehna?

Ideální doba marinování je alespoň 30 minut, ale pro lepší chuť je lepší nechat je marinovat přes noc.

Jak poznám, že jsou stehna hotová?

Kuřecí stehna jsou hotová, když dosáhnou vnitřní teploty 75 °C. Můžete použít teploměr na maso.

Mohu použít jinou omáčku?

Ano, můžete experimentovat s různými BBQ omáčkami nebo marinádami, abyste našli svou oblíbenou chuť.

Je možné stehna grilovat v troubě?

Ano, můžete je grilovat v troubě na grilovací mřížce a nastavit troubu na vysokou teplotu.

Jaké přílohy se hodí k BBQ kuřecím stehnům?

K BBQ kuřecím stehnům se skvěle hodí bramborový salát, čerstvá zelenina nebo pečené fazole.

Závěr

BBQ kuřecí stehna jsou skvělým pokrmem pro každou příležitost. S jednoduchým postupem a chutnou marinádou si můžete užít kulinářský zážitek přímo z grilu. Nezapomeňte experimentovat s ingrediencemi a podávat je s oblíbenými přílohami!