Avokádové Těstoviny

Name: Avokádové Těstoviny
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Ingredients: 200 g těstovin (např. spaghetti); 1 zralé avokádo; 1 stroužek česneku; 2 lžíce olivového oleje; Šťáva z ½ citronu; Sůl a pepř podle chuti; Čerstvá bazalka na ozdobu; Cherry rajčata na servírování

Avokádové těstoviny jsou ideálním pokrmem pro všechny, kteří hledají rychlý, zdravý a chutný recept. Tento pokrm kombinuje krémovost avokáda s jemností těstovin a čerstvými bylinkami, což vytváří jedinečnou chuť. Připravte si je jako lehký oběd nebo večeři a překvapte své blízké tímto jednoduchým, ale přitom výjimečným jídlem.

Ingredience

– 200 g těstovin (např. spaghetti)
– 1 zralé avokádo
– 1 stroužek česneku
– 2 lžíce olivového oleje
– Šťáva z ½ citronu
– Sůl a pepř dle chuti
– Čerstvá bazalka na ozdobu
– Cherry rajčata na servírování

Počet porcí a doba přípravy

Recept je určen pro 2 porce. Doba přípravy: 10 minut, doba vaření: 10 minut.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci (100 g):
– Kalorie: 350 kcal
– Bílkoviny: 8 g
– Tuky: 15 g
– Sacharidy: 45 g
– Vláknina: 7 g

Postup přípravy krok za krokem

1. Uvařte těstoviny v osolené vodě dle pokynů na obalu.
2. Mezitím nakrájejte avokádo na poloviny a odstraňte pecku.
3. Vydlabejte avokádo do mixéru.
4. Přidejte olivový olej, česnek a citronovou šťávu.
5. Mixujte dohladka a osolte a opepřete podle chuti.
6. Uvařené těstoviny sceďte a vložte je do mísy.
7. Přidejte avokádovou omáčku k těstovinám.
8. Dobře promíchejte, aby se omáčka rovnoměrně rozložila.
9. Servírujte s cherry rajčaty a čerstvou bazalkou.
10. Užijte si své avokádové těstoviny!

Alternativní ingredience

Můžete použít místo olivového oleje avokádový olej pro intenzivnější chuť. Také lze přidat parmezán pro výraznější chuť, pokud nejste vegani.

Servírování a kombinace

Avokádové těstoviny skvěle ladí s grilovanou zeleninou nebo kuřecím masem. Můžete je podávat s čerstvým salátem nebo kousky pečiva.

Uchovávání a ohřívání

Pokrmy lze uchovávat v lednici v uzavřené nádobě maximálně 2 dny. Při ohřívání doporučuji přidat trochu olivového oleje, aby se vrátila krémovost.

Časté chyby při přípravě

Přehřátí avokáda při mixování.
Příliš dlouhé vaření těstovin.
Nedostatečné osolení vody na těstoviny.
Použití nezralého avokáda.
Nepřidání citronové šťávy, což může způsobit zhnědnutí avokáda.

Užitečné tipy

Pro krémovější omáčku přidejte trochu vody z vaření těstovin.
Experimentujte s různými bylinkami jako je koriandr nebo petržel.
Pro veganskou variantu vynechte parmezán.
Podávejte ihned po přípravě pro nejlepší chuť.

Často kladené otázky

Jakou přílohu doporučujete k avokádovým těstovinám?

Doporučuji podávat s lehkým salátem nebo grilovanou zeleninou, které skvěle doplní chuť.

Je možné avokádové těstoviny zmrazit?

Avokádové těstoviny se nedoporučuje zmrazovat, protože avokádo po rozmražení ztrácí svou krémovou strukturu.

Mohu použít jiný druh těstovin?

Ano, můžete použít jakékoli těstoviny, jako jsou penne nebo fusilli, podle vaší preference.

Jaká je nejlepší doba na konzumaci avokádových těstovin?

Nejlepší je konzumovat je ihned po přípravě, aby se zachovala čerstvost a krémovost omáčky.

Mám používat zralé nebo nezralé avokádo?

Používejte pouze zralé avokádo, které je měkké na dotek, aby omáčka byla krémová.

Závěr

Avokádové těstoviny jsou nejen chutné, ale také výživné a rychlé na přípravu. Tento recept je ideální pro všechny, kteří chtějí zdravé jídlo bez zbytečné námahy. Vyzkoušejte je a užijte si jejich jedinečnou chuť!