Alvěj: léčivé vlastnosti a kontraindikace, použití a recepty

Léčivé vlastnosti a kontraindikace šalvěje byly v její domovině – Středomoří – dobře známy. Postupem času se byla bylina začala pěstovat v různých zemích Evropy, Asie, Severní a Jižní Ameriky. V Rusku se bylina ve volné přírodě nevyskytuje, ale lze ji snadno pěstovat na zahradním pozemku. Šalvěj je, stejně jako muškátový oříšek, ceněna pro vysoký obsah esenciálního oleje. Proto se tento druh pěstuje průmyslově.

Vlastnosti léčivé rostliny

Jak vypadá šalvěj? Kde ji sbírat a jak ji připravit? Které její druhy mají léčivou hodnotu? Lze šalvěj užívat vnitřně? Na jaké nemoci nejlépe pomáhá?

Šalvěj muškátová. Etiopský šalvěj. Luční šalvěj.

Druhy šalvěje

Klasifikace této léčivé rostliny je poměrně složitá. Dnes se počet druhů šalvěje snížil na 900, dříve tato skupina v klasifikaci čítala 2000. Které druhy jsou nejoblíbenější, mají léčivou, ekonomickou a potravinářskou hodnotu?

Muškát. Jihozemský divoce rostoucí druh, vyskytující se v jižní Evropě, Asii a na Kavkaze. Pěstuje se v zemědělství pro potravinářský, chemický, tabákový, parfumérský a farmakologický průmysl. Je ceněn především pro svůj esenciální olej. Používá se k výrobě mastí k léčbě lupénky.
Etiopská. Rostlina je běžnější v Severní Americe, méně často ji lze vidět ve střední části Ruska, na Kavkaze a ve Střední Asii. Vynikající medonosná rostlina, ale méně často se používá jako koření. Chemické složení esenciálního oleje bylo málo prozkoumáno. Je známo, že v lidovém léčitelství se tento druh používal při nadměrném pocení a léčbě tuberkulózy.
Bílá. Nazývá se také narkotická, šalvěj věštců (salvia divinorum). Rostlina obsahuje psychoaktivní látky – salvinoriny a jejich obsah v suchých listech se výrazně zvyšuje. Domovinou byliny je Mexiko. Zde se hojně používala v magii, rostlina se používá v šamanských rituálech. V malých dávkách je lékem na ledviny, revmatismus, anémii, bolesti hlavy. Narkotická šalvěj je v Rusku zařazena do seznamu látek kontrolovaných (zakázaných) zákonem. Zejména tato látka je obsažena v kuřáckých směsích, které mohou být nebezpečné pro zdraví a život.

V lidovém léčitelství je nejcennější šalvěj. Používá se také v kuchyni, potravinářství a parfumérském průmyslu. Kromě toho je to krásná okrasná rostlina. Vysazuje se do záhonů, na alpské kopce a podél cestiček.

Areál šalvěje lékařské

Kde roste šalvěj? Za domovinu této byliny je považováno Středomoří. Tento druh se nejčastěji vyskytuje ve volné přírodě v Albánii, Srbsku a Itálii. Miluje teplo, je odolná vůči suchu, ale nesnáší mráz. Pěstuje se jako esenciální olejnina na jihu Ruska (ve stepních oblastech), na Ukrajině, v Moldavsku, na Slovensku, ve Francii, v České republice, Řecku a Itálii. Divoce rostoucí pěstované exempláře této rostliny lze nalézt v zahradách, na polích a v zeleninových zahradách. Tato odrůda se často pěstuje jako koření a léčivá surovina. Množí se semeny nebo dělením keře. Již v prvním roce života rostlina tvoří poměrně velký keř. První úrodu lze sklízet v srpnu po jarní výsadbě. Semena si zachovávají klíčivost po dobu 3 let.

Šalvěj lékařská (Salvia officinalis) je typový druh rodu Salvia. Botanická ilustrace z knihy „Köhler’s Medizinal-Pflanzen“, 1887.

Botanická charakteristika

Vytrvalý polokeř může dosáhnout výšky 70 cm. Jaké jsou znaky jeho morfologie?

Kořen: Hustě větvený, rozvětvený, dřevnatý.
Stonek. Dřevnatý dole, bylinný nahoře, v zimě odumírá; pýřitý, čtyřboký.
Listy: Eliptické, zelenošedé, vejčité, přisedlé nebo řapíkaté, různé velikosti.
Květy. Sbírány v květenstvích ve tvaru klasu, která končí výhonky. Květy mohou být světle fialové, modré, fialovomodré.

Tráva kvete v červnu až červenci.

Obrobek

Jak připravit tuto léčivou rostlinu?

Co sbírat. Nejčastěji se sbírají listy, ale léčivé účinky má i vrcholová část rostliny (květenství).
Doba sběru. Listy lze sbírat na začátku kvetení (červen) a poté až 3krát během vegetačního období do září.
Jak sbírat. Můžete sbírat jednotlivé listy a květenství. Průmyslový sběr zahrnuje sekání celé nadzemní části.
Sušení. Provádí se přirozeně na půdách, pod markýzami.

Musí být skladován jako surovina pro esenciální oleje – v těsně uzavřené nádobě. Trvanlivost je 2 roky.

léčivé působení

Léčivé vlastnosti šalvěje:

antispasmodický;
dezinfekční prostředek;
expektorant;
hojení ran;
astringentní;
diuretikum;
uklidňující;
protizánětlivé;
změkčovadlo;
antiseptikum;
hemostatický.

pryskyřice;
guma;
alkaloidy;
škrob;
phytoncides;
organické kyseliny;
esenciální olej (borneol, kafr, cineol, thujon, salvain);
třísloviny, bílkovinné sloučeniny;
minerály.

Indikace pro použití

S čím pomáhá šalvěj? Na jaké příznaky a diagnózy se předepisuje?

Zevní použití. Šalvěj se používá ke kloktání a výplachu krku a nosu v otorinolaryngologii. Lék dobře pomáhá při ztrátě hlasu v důsledku angíny, faryngitidy, tonzilitidy. Používá se ve stomatologii k dezinfekci zubů a dásní, k výplachu ústní sliznice při stomatitidě. Kromě toho se lék používá na klystýry při hemoroidech, onemocněních konečníku, prostaty. Z byliny se vyrábějí pleťové vody, obklady, léčivé koupele při onemocněních kloubů. Lék zmírňuje zánět, bolest a otok. Z čerstvých listů se vyrábějí obklady na modřiny, nádory a hnisání.
Šalvěj v gynekologii. Často se předepisuje jako výplach. Užívá se vnitřně při neplodnosti, hormonální nerovnováze, pro ztenčení endometria, růst a zrání folikulů.
Onemocnění dolních cest dýchacích. Nálevy a tinktury z byliny lze užívat vnitřně při nachlazení, kašli, bronchitidě a zánětu pohrudnice, tuberkulóze, bronchiálním astmatu a dýchacích potížích. Záchvaty kašle dobře zmírňuje šalvějový nálev s medem.
Močový systém. Bylina je známé diuretikum. Mezi Mexičany je jedním z prvních léků na léčbu ledvin a močového měchýře. Odvádí tekutiny z těla a zmírňuje otoky.
Trávení. Pomáhá při nadýmání, střevních křečích. Používá se při průjmu, zánětu tlustého a tenkého střeva, onemocnění jater a žlučníku.
Nervový systém. Indikace k použití mohou být nervové poruchy, únava, poruchy spánku a paměti. Lék zmírňuje příznaky paralýzy, snižuje třes rukou. Bylina také pomáhá při vysokém krevním tlaku, rozšiřuje cévy, zlepšuje krevní oběh.
Pro hubnutí. Bylina normalizuje metabolismus a chuť k jídlu, zlepšuje trávení, urychluje metabolické procesy a podporuje hubnutí. Často se přidává do různých dietních bylinných nálevů a předepisuje se při cukrovce a obezitě.

Je možné pít šalvěj v kombinaci s jinými bylinkami? Je známo, že tato léčivá rostlina je součástí různých bylinných nálevů – na žaludek, hrudník, změkčovadla, proti tuberkulóze.

Kontraindikace šalvěje: individuální nesnášenlivost; hypotenze; akutní formy onemocnění močového systému; onkologická onemocnění; endometrióza; zvýšené hladiny estrogenů v těle; nádory prsu; dysfunkce štítné žlázy; silný kašel (bylina může vyvolat záchvat). V případě bronchiálního astmatu lze užívat pouze po konzultaci s lékařem.

Nežádoucí účinky

Bylina obsahuje hodně tříslovin, hořčin a esenciálního oleje. Předávkování a dlouhodobé užívání může způsobit následující příznaky:

alergie ve formě kopřivky a svědění;
poruchy trávení: průjem nebo zácpa, nevolnost, pálení žáhy, zvracení;
malátnost, slabost, závratě, bolest hlavy, tinnitus, křeče, zrychlený srdeční tep.

Použití šalvěje ve farmakologii a domácích podmínkách

Jaké je využití této rostliny v lidovém léčitelství? Jaké léky lze zakoupit v lékárně?

Lékárny lékárny

Čerstvý džus

Používá se na obklady při radikulitidě, polyartritide, nádorech, popáleninách a hnisání. Šťáva se používá k mytí ran a otírání obličeje při akné. Dobře hojí vředy a praskliny v koutcích úst. Nedoporučuje se však užívat ji vnitřně. Použití čerstvé šalvěje se doporučuje při modřinách, abscesech a nádorech. Čerstvé listy se rozdrtí a aplikují jako obklad.

čaj

Šalvějový čaj lze užívat v čisté formě nebo jej lze přidat do bylinných nálevů. Kombinace heřmánku a šalvěje je považována za dobré antiseptikum.

Vezměte 1 čajovou lžičku heřmánku a XNUMX čajovou lžičku šalvěje.
Nalijte do sklenice vroucí vody.
Trvejte na 15 minutách.
Kmen.

Užívejte ½ sklenice 2–3krát denně. Lze použít i zevně k dezinfekci.

Broth

Odvary se užívají při onemocněních dýchacích cest, ledvin, trávení, nervových poruchách. Jak správně vařit šalvěj?

Vezměte 1 čajovou lžičku listů.
Nalijte do sklenice vroucí vody.
Vařte 1 minutu.
Trvejte na 30 minutách.

Před užíváním odvar sceďte. Užívejte 1/4 šálku 3krát denně.
Pro vnější použití můžete připravit silnější odvary (vezměte 1 čajové lžičky suroviny na 3 sklenici). Ale nemůžete je pít: taková koncentrace může vést k zažívacím potížím nebo nežádoucím účinkům na nervový systém.

Infuze

Nálev se používá stejným způsobem jako odvar, ale připravuje se trochu jinak – bez varu.

Vezměte 1 čajovou lžičku suroviny.
Nalijte do sklenice vroucí vody.
Nechte působit 1 hodinu.
Kmen.

Pijte 1-2 polévkové lžíce před jídlem třikrát denně. Lék dobře pomáhá při nadýmání, křečích, zánětu střev. Předepisuje se také při gastritidě, onemocněních ledvin, žlučníku a jater.

Tinktura

Lihová tinktura je obzvláště užitečná pro nervový systém. Lidé ji nazývají „elixírem života“, zlepšuje paměť, posiluje duševní i fyzické zdraví starších lidí.

Vezměte 2 polévkovou lžíci. l. suroviny.
Zalijte 2 sklenicemi vodky (40% alkoholu).
Nádobu pevně uzavřete a postavte ji na světlo.
Trvejte na tom, 30 dní.

Před užitím je nutné scedit. Užívejte na lačný žaludek 1 polévkovou lžíci, zapijte teplou vodou.

Výhody pro ženy

Jak může být rostlina užitečná pro ženy? Používá se jako antiseptikum, protizánětlivý prostředek a také jako přírodní hormonální lék.

Climax. Lze užívat vnitřně ve formě lihové tinktury a odvarů. Pomáhá zmírnit nervozitu, úzkost, snižuje návaly horka a zvýšené pocení během menopauzy.
Šalvěj pro zastavení laktace. V mnoha zemích tuto bylinu užívají matky, které se rozhodly přestat kojit. Pokles produkce mléka se vysvětluje hormonálním účinkem šalvěje. Proto je během laktace (pokud v ní chcete pokračovat) bylina kontraindikována.
Šalvěj pro početí. Orthilia secunda, červený kartáč a šalvěj jsou tři zázračné byliny, které ženy často pijí pro početí. Lékaři však varují, že samoléčba může vést k vážným komplikacím reprodukčního systému. Tato bylina by se neměla užívat bez konzultace s gynekologem a podrobení se nezbytným vyšetřením. Více o šalvěji pro neplodnost si přečtěte v našem dalším článku.
Bezpečnostní opatření. Bylina je rostlinný estrogen! Pokud má ženské tělo nedostatek estrogenu, šalvěj může pomoci v první fázi cyklu (urychlit růst endometria a folikulů). Pokud je však estrogenu nadbytek, může být bylina škodlivá a vést k hormonální nerovnováze. Proto ji předepisuje pouze lékař. K identifikaci hormonální nerovnováhy je třeba v určité dny cyklu podstoupit hormonální testy.
Šalvěj během těhotenství. Povoleno pouze k vnějšímu použití. Pití byliny i v malých dávkách je přísně zakázáno. Je to kvůli hormonálnímu účinku, který šalvěj vyvolává.

Výhody pro muže

Čím je šalvěj dobrá pro muže? Tato bylina je přírodním afrodiziakem a zvyšuje potenci. Za nejúčinnější je považována šalvěj muškátová. Z jejího prášku a semen se vyrábějí odvary a lihové tinktury, které se pijí dlouhodobě. Šalvěj se také předepisuje při mužské neplodnosti; bylina má příznivý vliv na reprodukční funkci. Klystýry z nálevu šalvěje se předepisují při zánětu prostaty.

Výhody pro děti

Před použitím této byliny u dětí byste se měli určitě poradit s pediatrem. Je to účinný protizánětlivý a expektorans, ale velké dávky mohou vést k útlumu nebo excitaci centrálního nervového systému, poruchám trávení. Pro zevní použití neexistují žádné kontraindikace. Pokud je dítě dostatečně staré a umí si samo kloktat, ošetřuje se ústní dutina odvary. Šalvěj je také užitečná při kašli u dětí. Bylinu lze pít ve formě slabých odvarů a nálevů, do kterých se přidává vařené mléko a med. Přidává se také do inhalačních poplatků. V tomto případě je však nutná konzultace s lékařem. Například suchý, štěkavý kašel může být příznakem laryngitidy. Inhalace s touto diagnózou mohou vést ke zúžení hrtanu, bronchiálním křečím a dušení.

Kosmetologie

Jak se bylina používá v kosmetologii?

Šalvějový odvar na vlasy. Používá se ve formě masek a oplachů. Bylina odstraňuje lupy, snižuje mastnotu pokožky hlavy a vlasů a má příznivý vliv na růst vlasů.
Šalvěj na obličej. Užitečná pro své antibakteriální a protizánětlivé vlastnosti. Odvary a nálevy se používají na akné. Bylina je obzvláště užitečná pro mladou, citlivou pleť se zvýšenou mastnotou. Na tmavé kruhy pod očima, otoky očních víček se z byliny připravují obklady.

Esenciální olej ze šalvěje se široce používá v kosmetologii a parfumerii, používá se k aromatizaci kosmetických a hygienických produktů. Ulevuje od stresu při masážích a aromaterapii.

Kuchařství

Jaké je využití této bylinky v kuchyni? Rostlina má ostrou, kořeněnou chuť a vůni, proto se používá jako koření na první a druhé chody, saláty. Bylina se hodí zejména k rybám, masu, zelenině a sladkým pokrmům. V zemích Jižní a Severní Ameriky se hojně používá v konzervárenství, při výrobě lihovin a vodky, v cukrářském průmyslu a při výrobě sýrů. Například v Mexiku a Chile se šalvěj používá k výrobě opojných nápojů a bylina se přidává do vína, piva a pečiva. Šalvěj je ale oblíbená i na jihu Evropy.

Rozšířené použití šalvěje v lidovém a tradičním léčitelství se vysvětluje jejími dezinfekčními, stahujícími a protizánětlivými vlastnostmi. Často se předepisuje ke kloktání, k ošetření ústní dutiny při onemocněních dásní a zubů. Používá se k léčbě ran a popálenin. Bylina se užívá vnitřně při kašli, onemocněních ledvin, trávicích orgánů, k normalizaci hormonálních hladin, posílení nervového systému a zlepšení paměti.

Farmakologická hodnota Salvia officinalis je dána komplexem biologicky aktivních složek, jako jsou těkavé sloučeniny, fenolické látky a vitamíny. Složení šalvějového esenciálního oleje se může lišit v závislosti na oblasti růstu a odrůdě rostliny. Nicméně nejdůležitějšími složkami Salvia officinalis, obsaženými téměř ve všech odrůdách rostliny, jsou monoterpeny – α- a β-thujon, kafr, 1,8-cineol, borneol a seskviterpeny – humulen a β-karyofylen 1.

Fenolické sloučeniny Salvia officinalis jsou zastoupeny fenolkarboxylovými kyselinami a jejich deriváty, flavonoidy a tříslovinami. V různých odrůdách rostliny byly identifikovány kyseliny rozmarinová, kávová, chlorogenová a ferulová a také flavonoidy charakteristické pro šalvěj – kvercetin, luteolin, apigenin a jejich glykosidy 1.

V tekutém extraktu z listů Salvia officinalis bylo identifikováno 10 volných a 11 vázaných aminokyselin, z nichž hlavní jsou tyrosin, serin, glutamová a asparagová kyselina. Plody šalvěje obsahují mastný olej a steroly a semena obsahují tokoferoly, tokotrienoly, karotenoidy a mastné kyseliny 2.

Užitečné vlastnosti

Šalvěj má širokou škálu biologických aktivit. Bylo prokázáno, že má protizánětlivé, antibakteriální, antivirové, fungistatické, sekretolytické a adstringentní účinky 1 . Experimentální studie prokázaly antidepresivní a nootropní vlastnosti rostliny a zjistily její pozitivní vliv na kognitivní funkce mozku 4 .

Protizánětlivé vlastnosti

Protizánětlivé vlastnosti šalvěje byly potvrzeny mnoha experimentálními a klinickými studiemi. Bylo zjištěno, že kyselina ursolová, flavonoidy a saponiny v šalvějí dokážou potlačit syntézu a uvolňování klíčových zánětlivých mediátorů a důležitých regulátorů imunitního systému – prostaglandinů a leukotrienů, a tak mají výrazný protizánětlivý účinek 5.

Ve studii in vitro provedené ruskými vědci bylo zjištěno, že infuze listů a bylin různých druhů šalvěje mohou ovlivnit exsudativní a proliferační fázi zánětu, zvýšit aktivitu ochranných látek a bariér, kompenzovat nedostatek makro- a mikroelementy v poškozené oblasti zánětu, zlepšují syntézu kolagenu a elastinu, redoxní rovnováhu, regeneraci tkání a stimulují aktivaci proliferačních procesů, omezují buněčnou smrt 5.

Antimikrobiální a antivirový účinek

Bylo prokázáno, že extrakt z listů Salvia officinalis může vykazovat výrazné antibakteriální vlastnosti proti grampozitivním bakteriím, včetně patogenních kmenů stafylokoků a streptokoků, které jsou odolné vůči antibiotikům. Cineol v rostlině může působit antisepticky, kyselina ursolová a chrologenní mohou potlačovat aktivitu virů a bakterií, zvyšovat antioxidační obranu organismu a vázat volné radikály, které vznikají při zánětlivých reakcích 2,5.

Řada studií také zjistila, že šalvějový esenciální olej může mít baktericidní účinek a zvýšit citlivost mikroorganismů na antibiotika. Vědci objevili synergický antibiotický účinek mezi amoxicilinem, chloramfenikolem a extraktem ze šalvěje 2.

Sekretolytický účinek

Bylo prokázáno, že všechny druhy šalvěje mohou mít sekretolytický účinek – inhibují sekreci bronchiálního hlenu a stimulují jeho odstranění z lumen bronchiálního stromu 2,3. Experimentální studie také ukázaly, že surový extrakt z listů Salvia officinalis může vykazovat bronchodilatační vlastnosti – dilataci průdušek a průdušek, snížení odporu dýchacích cest a zvýšení proudění vzduchu do plic – což z něj činí slibnou léčbu hyperaktivních poruch dýchacích cest, jako je astma a hluboký suchý kašel 2.

Zlepšení kognitivních funkcí

Ovlivněním nikotinových a muskarinových receptorů v mozku může šalvěj zlepšit procesy zapamatování a získávání informací z paměti. Randomizované, placebem kontrolované klinické studie ukázaly, že užívání směsi šalvěje, meduňky a rozmarýnu zlepšuje kognitivní funkce a paměť u starších lidí. Experimentální studie také ukázaly, že extrakt ze šalvěje může mít pozitivní vliv na funkci centrálního nervového systému u roztroušené sklerózy a encefalomyelitidy 4 .

Antidepresivní a nootropní vlastnosti

V řadě experimentálních studií bylo zjištěno, že kyselina rozmarinová v rostlině může mít podobný účinek jako anxiolytika – léky, které se používají při léčbě úzkostných a úzkostně-depresivních poruch. Esenciální oleje šalvěje muškátové mohou vykazovat výrazný antidepresivní účinek a mírný nootropní účinek 4 .

Studie ukázaly, že šalvějový esenciální olej v koncentraci 1,0 mg/m3 u starších dospělých pomáhá snižovat systolický krevní tlak, srdeční frekvenci, zlepšuje kognitivní funkce, snižuje úzkost a může mít antidepresivní účinky po expozici 10–20 minut 4 .

Aplikace šalvěje

Odvary a tinktury šalvěje jsou indikovány k použití jako adstringentní a antiseptikum pro zánětlivé patologické stavy ústní dutiny – stomatitida, gingivitida, cheilitida, krvácení z dásní. Inhalaci odvarů nebo silice ze šalvěje lze doporučit jako protizánětlivé a expektorans ke snížení zánětlivého procesu a zlepšení odtoku bronchiálního sekretu při zánětech dýchacích cest 2.

Přípravky na bázi šalvějových listů lze použít i jako součást kombinované terapie zánětlivých patologií hltanu a hrtanu – akutní a chronické faryngitidy a laryngitidy způsobené virovými, bakteriálními a plísňovými infekcemi 2,3.

Alvěj: léčivé vlastnosti a kontraindikace, použití a recepty